Unsere Dosen

Gewürze sollen trocken, licht- und luftgeschützt gelagert werden. Deshalb kamen für uns Gläser als Produktverpackung nicht in Frage – wir wollten aber auch nicht irgendeine Dose nehmen, sondern wollten etwas verwenden, dass alle gängigen Anforderungen erfüllt, vielleicht aber sogar einen Mehrwert erfüllt.

Die Form und das Material
In der Regel sind fast alle Gewürzdosen und auch -gläser zylinderförmig, obgleich es eigentlich einen Platznachteil hat, da bei der Lagerung immer ein paar Lücken zwischen den Dosen entstehen und somit der Platz nicht optimal genutzt ist. Dies hat allerdings hauptsächlich damit zu tun, dass zylinderförmige Behälter günstiger in der Herstellung sind und die Form von der Konservendose abgeleitet ist, wo es wichtig ist, dass der Inhalt durch Erhitzen haltbar gemacht wird. Die damit verbundene Ausdehnung des Dosenmaterials kann von runden Formen am besten kompensiert werden. Da runde Dosen aber ständig herumrollen würden und schwieriger in der Herstellung sind, hat man sich, aus praktischen Gründen, für zylinderförmige Dosen entschieden.

Bei der Lagerung von Gewürzen in Dosen benötigen wir allerdings keine Hitze (ganz im Gegenteil) und entsprechend haben wir uns gedacht, dass wir zwecks optimierter Platznutzung lieber eckige Dosen nutzen. Als Material kam für uns eigentlich nur Weißblech in Frage, da es den höchsten Recyclinggrad aller Materialien aufweist und zudem alle Anforderungen erfüllt und außerdem nicht zu Bruch gehen kann, wie es bei Glas der Fall wäre.

Die Größen
Es gibt manche Gewürze, die man beinahe täglich verwendet (neben Salz und Pfeffer natürlich) und andere wiederum nutzt man nur für bestimmte Rezepte oder zu bestimmten Jahreszeiten. Damit ihr eine höhere Flexibilität habt und die Gewürze in den Mengen kaufen könnt, die ihr auch benötigt, bieten wir fast alle Gewürze in zwei verschiedenen Größen an. Weitere Größen werden im nächsten Jahr folgen, damit ihr alle Gewürze auch in den Mengen kaufen könnt, in denen ihr sie auch benötigt – und verbrauchen könnt bevor sie ablaufen.

Die Dimensionen und der Magnetboden
Gewürzdosen werden in der Regel in Gewürzregalen oder -schränken, in Schubladen oder einfach auf der Arbeitsplatte gelagert. Unsere Dosen sollten für jeden erdenklichen Aufbewahrungsort geeignet sein. Entsprechend sind die Dimensionen unserer Dosen so gewählt, dass sie in jeden Gewürzschrank oder -regal passen. Wichtig war auch, dass die Abmaße unserer kleinen Dose exakt der Hälfte der größeren Dose entspricht, damit ihr sie auch problemlos stapeln könnt. Die eckige Form erlaubt es sogar, dass man die Dosen über eine Magnetleiste z.B. an der Wand befestigen könnte, da Weißblech magnetisch ist.

Dies war uns aber noch nicht genug – wir wollten auch, dass man die Dosen gefahrlos übereinander stapeln kann – und zwar nicht bloß zwei oder drei, sondern quasi endlos. Deshalb haben alle unsere Dosen einen magnetischen Boden, der zum einen die Dosen stapelbar macht, aber auch weitere Lagermöglichkeiten bietet. So könnt ihr z.B. die Dosen einfach auf eurer Dunstabzugshaube stapeln und habt sie somit schnell einsatzbereit und in der Nähe des Geschehens.

Aroma-Zwischendeckel
Gewürze sollten so luftdicht wie möglich verpackt werden, da sie sonst ihr Aroma verlieren können. Aus diesem Grund liefern wir all unsere Produkte, die aus ganzen Gewürzen bestehen, mit einem passenden Zwischendeckel mit praktischem Griff aus. Das dadurch entstehende Vakuum kann manchmal dazu führen, dass der Deckel etwas schwieriger abzunehmen ist, dies gibt sich aber mit der Zeit und aus Qualitätsgründen möchten wir nicht auf den Zwischendeckel verzichten – wen es trotzdem stört, der kann natürlich den Zwischendeckel auch einfach weglassen. Lediglich bei gemahlenen Gewürzen greifen wir, aus praktischen Gründen, auf einen Streueinsatz zurück, dessen Löcher wir aber zur Auslieferung verschließen.

Etiketten
Neben dem gängigen Etikett auf der Dose selbst, haben auch die Deckel das Etikett mit der Inhaltsangabe, so dass ihr sie problemlos in der Schublade lagern und trotzdem sofort das richtige Produkt finden könnt. Darüber hinaus sind weitere, hilfreiche Produktinformationen, wie Kochtipps, die Verwendung und die möglichen Kombinationsmöglichkeiten mit anderen Gewürzen oder Produkten auf den Etiketten zu finden.

Nachfüllpackungen
Zurzeit gibt es leider noch keine Nachfüllpackungen, diese werden aber Anfang nächsten Jahres in unser Programm aufgenommen – dann natürlich auch in verschiedenen Größen!

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