Diabetes

Eine Diagnose für Typ-2-Diabetes zu bekommen kann manchmal sehr grausam und überraschend für Menschen sein. Aber egal, in welchem Stadium Du in deinem Kampf gegen Diabetes bist, ob neu diagnostiziert oder schon länger betroffen – Du bist nicht allein. Es gibt olympische Athleten mit Diabetes, sowie Profi-Fußballer, Politiker, Schauspieler, Rockstars und CEOs. Also, atmet tief durch. Ihr könnt so viel tun, um sicherzustellen, dass ihr ein normales Leben führen könnt.

Ungefähr 10% der deutschen Bevölkerung leidet unter Diabetes, die meisten unter Typ-2-Diabetes und jedes Jahr werden es ca. 500.000 Menschen mehr. Bekannte Ursachen oder Auslöser sind Faktoren wie Erbanlage, Übergewicht und Bewegungsmangel, Unempfindlichkeit gegenüber Insulin, eine gestörte Insulinausschüttung und eine gestörte Produktion bestimmter Darmhormone. Aber egal ob ihr selbst betroffen seid, oder einem geliebten Menschen helfen möchtet, wir möchten euch zeigen, wie ein tolles Leben trotz Typ-2-Diabetes geführt werden kann.

Grundlegendes zu Typ 2
Typ-2-Diabetes ist die häufigste Form von Diabetes – und es bedeutet, dass Euer Körper Insulin nicht richtig verwendet. Während einige Menschen ihren Blutzuckerspiegel mit gesunder Ernährung und Bewegung kontrollieren können, benötigen andere Medikamente oder Insulin.

Ein wichtiger Teil der Behandlung von Typ-2-Diabetes ist die Aufrechterhaltung einer gesunden Ernährung und eines starken Immunsystems. Die Ernährung umzustellen ist ein langwieriger Prozess und man muss kontinuierlich daran arbeiten die richtigen Gerichte zu finden, die auch am besten zu Eurem Lebensstil passen. Auch hier können Verwandte und Freunde von Betroffenen einen Beitrag leisten und ihren eigenen Speiseplan anpassen, wenn Betroffene zu Gast sind.

Fitness ist ein weiterer Schlüssel zum Umgang mit Typ 2. Und die gute Nachricht ist, alles was Ihr tun müsst, ist in Bewegung zu kommen. Der Schlüssel ist, Aktivitäten zu finden, die Ihr liebt und sie so oft wie möglich auszuüben. Egal, wie fit Ihr seid, eine kleine Aktivität jeden Tag kann helfen, Typ 2 zu bekämpfen und somit liegt alles in Eurer Verantwortung.

Bei der Ernährung solltet ihr vor allem auf nährstoff- und proteinreiche, sowie kohlenhydratarme Lebensmittel achten, wobei die exakten Mengen von Mensch zu Mensch unterschiedlich sind.

Eine sinnvolle Diät besteht dabei aus folgenden Komponenten:

• Täglich 5 Stück (oder mehr) Obst und Gemüse essen
  • Hier vor allem Avocado, Blumenkohl, Brokkoli, Grünkohl, Möhren, Paprika, Spinat
• Brot sollte hauptsächlich aus Vollkorngetreide bestehen
• Wöchentlich Hülsenfrüchte und Bohnen essen
• Nüsse und Samen als Snack zwischen den Mahlzeiten konsumieren
• Fetter Fisch (z.B. Lachs, Sardinen oder Thunfisch) und hautloses Geflügel sollte andere Fisch- und Fleischsorten dominieren
• Maximal 1 bis 2 fettreiche, rote Fleischportionen in der Woche
• Täglich 2 bis 3 Portionen fettarme oder fettfreie Milchprodukte, wie z. B. ein Glas Milch, Joghurt oder fettarmen Käse genießen
• Fertiggerichte, verarbeitetes Fleisch und Artikel mit Zusatz von Zucker, wie Backwaren, Limonaden und andere zuckerhaltige sollten vermieden werden

Hier eine Aufstellung der wichtigsten Gewürze im Kampf gegen Diabetes:

Bockshornklee ist sehr effektiv bei Diabetes, da es die Aufnahme von Zucker im Magen zu verlangsamen und Insulin zu stimulieren scheint. Beide Effekte senken den Blutzucker und den „schlechten“ Spiegel des LDL-Cholesterins und erhöht den „guten“ HDL-Cholesterinspiegel. Studien haben nachgewiesen, dass man, um einen Effekt zu erzielen, regelmäßig mindestens 5g/Tag konsumieren sollte. Der gleiche Effekt bei niedrigerer Dosierung ist übrigens auch bei Lorbeer nachgewiesen.

Kreuzkümmel gilt als DAS Antioxidans bei Diabetes und wurde in mehreren Studien erfolgreich zur Behandlung genutzt und beugt auch allen typischen Folgeerkrankungen von Diabetes, wie Herzerkrankungen, Schlaganfällen, Blindheit und Nierenerkrankung vor. Auch der normale Kümmel oder Nigella (Schwarzkümmel) regulieren den Blutzuckerspiegel positiv.

Zimt (hier reicht schon ca. 1g pro Tag) und  Koriandersamen senken den Blutzuckerspiegel und erhöhen den Insulinspiegel, weshalb es als traditionelle Heilmittel verwendet werden.

Weitere nützliche Gewürze gegen Typ-2-Diabetes sind Amchur, Kurkuma, Chili und Senfkörner.

Hier noch einige Rezepte, die gut gegen Typ-2-Diabetes sind:

• Humus mit Gemüsesticks
• Ofen-Fisch