Vegetarischer Kichererbsen-Bohnen-Eintopf

8 Portionen

Zeit Zeit

 



Vorbereitung: 30 Minuten / Kochzeit: 40 Minuten

Zutaten  Zutaten

 

 

 

400g Kartoffeln (festkochend)
1 Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen (oder unser Knoblauch Nr. 52 oder 252)
2 Dosen Tomaten stückig
1 Dose weiße Riesenbohnen
1 Dose Kidneybohnen
1 Dose Kichererbsen
200g Fetakäse
Korianderblätter
1l heißes Wasser
2 EL Sonnenblumenöl
 
Gewürze
2 TL Chana (Chole) Masala
1 TL Paprikapulver
Salz & Pfeffer

 

Zubereitung  Zubereitung

 

 

Schritt 1
Kartoffeln und Zwiebeln würfeln, Knoblauch hacken (oder andrücken, wenn Ihr ihn hinterher wieder rausnehmen möchtet), Möhren schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2
Zu Beginn Öl in einem großen Topf erhitzen und die Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch für eine gute Weile andünsten. 1 TL Paprikapulver, Tomaten und 1l heißes Wasser hinzugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und für 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3
Die Möhren, Bohnen, Kichererbsen und 2 TL Chana Masala hinzufügen und für 25 Minuten weiter kochen lassen.

Schritt 4
Alles abschmecken und ggf. nachwürzen, dann auf Teller oder Schüsseln verteilen und mit zerbröseltem Fetakäse und gehackten Korianderblättern garnieren.

Guten Appetit!

Passende Artikel
Chana Masala Chana Masala
Inhalt 45 Gramm (11,11 € * / 100 Gramm)
ab 5,00 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Paprikapulver - edelsüß Paprikapulver - edelsüß
Inhalt 40 Gramm (7,50 € * / 100 Gramm)
ab 3,00 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Schwarzer Pfeffer Schwarzer Pfeffer
Inhalt 40 Gramm (8,00 € * / 100 Gramm)
ab 3,20 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Knoblauch - granuliert Knoblauch - granuliert
Inhalt 20 Gramm (12,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Knoblauchpulver Knoblauchpulver
Inhalt 40 Gramm (7,00 € * / 100 Gramm)
ab 2,80 € *

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage