Gewürzmischung für Schweinefleisch

Einfach die Gewürzmischung in Öl vermengen und als Marinade verwenden oder in eine Sauce geben.

Zutaten  Zutaten

 

 

 

1 TL schwarze Senfkörner
1 EL Koriandersamen
Etwas Muskatnuss oder 1 Macis
½ - 1/3 Sternanis
1 Gewürznelke
2 TL Kurkuma
1 TL Fenchelsamen
1 TL Anissamen
1 TL Ingwerpulver
1 TL Zimtpulver

 

Zubereitung  Zubereitung

 

 


Schritt 1

Alle Gewürze miteinander vermischen und mörsern oder in der Gewürz- oder Kaffeemühle mahlen.

Schritt 2
Alles in einem licht- und luftgeschützten Container aufbewahren.

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