Dieses Pulver ist ideal für alle Dip-Saucen, Grillrippchen und andere Spezialitäten und eigentlich auch recht einfach selbstgemacht!
Zutaten |
6-7 Sternanis |
3-4 EL Szechuanpfeffer - wir haben unseren Mac Khen genommen |
2 EL Fenchelsamen |
2 EL Gewürznelken |
2 Zimtstangen (ca. 5 cm) |
Zubereitung |
Schritt 1
Alle Gewürze in einer elektrischen Gewürzmühle mahlen und anschließend licht- und luftgeschützt lagern. Die oben angegebene Menge passt in die große Tastyone-Gewürzdose!