Gewürz-Eistee

Was gibt es Besseres an heißen Tagen, als ein kühles Getränk. Warum also nicht einfach schnell einen Eistee aus Gewürzen zaubern, der nicht nur lecker, sondern auch gesund ist. Kann auch wunderbar in Flaschen abgefüllt und auf Vorrat produziert werden.

 

1,5 Liter

Zeit  Zeit

 



Vorbereitung: 5 Minuten / Kochzeit: 10 Minuten / Auskühlen: 60 Minuten

Zutaten  Zutaten

 

 

4 Limetten
Minze, frisch
 
Gewürze
3 Sternanis
5 Kardamom, schwarz
1 Zimtstange (oder 1-2 TL Zimtpulver)

 

Zubereitung  Zubereitung

 

 


Schritt 1
Die Kardamomsamen aus den Kapseln holen, da der Tee sonst eine rauchige Note bekommt. Die Schale von einer Limette abreiben und den Saft dieser, sowie einer weiteren Limette auspressen. Wer möchte, kann ein paar Minzblätter abzupfen und diese in Eiswürfelformen füllen, um daraus schöne Eiswürfel herzustellen.

Schritt 2
Die Gewürze zusammen mit der Limettenschale und den Minzblättern in einen Topf geben, alles mit Wasser auffüllen (ca. 1,5 l) und zum Kochen bringen – ca. 10 Minuten ziehen lassen. Den Topf abkühlen lassen, die Gewürze entfernen, den Limettensaft hinzugeben und den Tee im Kühlschrank kaltstellen.

Schritt 3
Gläser mit reichlich Eiswürfel füllen, die Stiele der Minze und wahlweise einige Blätter, sowie ein paar Limettenscheiben hinzugeben und den kühlen Eistee eingießen und genießen!

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