Eier Masala

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  • Zutaten

    Koriandersamen, Sternanis, Zimt, schwarzer Pfeffer, Lorbeer, Kreuzkümmel, Kümmel, Muskatnuss, schwarzer Kardamom, Salz

  • Geschmack

    ausgewogen und facettenreich, wie die indische Küche

  • Allergene

    Kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesamsamen enthalten.

  • Ursprung

    Indien

  • Wissenswertes

    Ein Masala ist eine Gewürzzubereitung aus der indischen Küche und unser Rezept für Eier Masala stammt aus Zentralindien. Die Grund-Sauce mit unserem Eier Masala lässt sich übrigens prima einfrieren und sie müssen bei Bedarf nur noch die Eier frisch kochen und können diese dann dem Masala hinzugeben. Eier-Gerichte eignen sich wunderbar für Vegetarier und Nicht-Vegetarier, die etwas Abwechslung in ihre Ernährung bringen möchten.

  • Gewürzdose

    Dieser Artikel wird in der kleinen Gewürzdose mit Aromadeckel geliefert.

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  • folgenden Gerichten

    Ei-Curry, Ei-Biryani, Ei-Biryani, Omelette

  • Landesküche

    Indisch

  • Verwendung

    Kann direkt als Pulver zur Herstellung von Ei-Curry verwendet werden.

  • volle Geschmackentfaltung

    Das Eier Masala mit allen anderen erforderlichen Gewürzen in Öl, unter ständigem Rühren anbraten, aber dabei nicht zu heiß werden lassen.

  • Tipp

    Mit Garam Masala vermischen, um einen noch intensiveren Geschmack zu bekommen.

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