Ingwer geschnitten

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  • Zutaten

    Ingwer

  • Geschmack

    scharf, blumig, eukalyptusartig

  • Allergene

    Kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesamsamen enthalten

  • Ursprung

    Indien

  • Wissenswertes

    Einige Jahrhunderte lang war Ingwer, vor allem in England, so populär, dass es wie Salz und Pfeffer zum Essen gereicht wurde – entsprechend wurde zu dieser Zeit auch eine Ingwerlimonade (Ginger Ale) erfunden. Über die Jahre kamen weitere Produkte, wie Ingwer-Bonbons und vieles mehr dazu. Heute wird Ingwer sehr vielfältig eingesetzt und ist neben seinem Geschmack vor allem durch seine vielfältigen gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt.

  • Gewürzdose

    Dieser Artikel wird in der kleinen Gewürzdose mit Aromadeckel geliefert.

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  • folgenden Gerichten

    Schwein, Geflügel, Fisch, Wurzelgemüse, Süßspeisen, Eintopf/Suppen

  • Landesküche

    Orientalisch, Indisch, Asiatisch, Chinesisch, Lateinamerikanisch

  • Verwendung

    Getrockneter Ingwer ist schärfer als frischer Ingwer und sollte deshalb vorsichtiger dosiert werden. Den Ingwer einfach nach Belieben in die Speisen geben.

  • volle Geschmackentfaltung

    Bei längerem Kochen weicht die Schärfe dem würzigen Ingweraroma.

  • Tipp

    Den geschnittenen Ingwer direkt in den Eintopf oder das Curry geben oder einfach für den Tee verwenden. Mit Honig gemischt ist es ideal als gesunder Eistee z.B. für Kinder.

  • Gesundheitsaspekte

    Schluss mit Übelkeit

    Bauchbereich

     

    Bauchbereich

    Egal ob Morgenübelkeit während der Schwangerschaft, Reisekrankheit oder Seekrankheit – Ingwer wird sie besiegen und stellt eine sichere Alternative zu verschreibungspflichtigen Medikamenten dar.

    Blut-Herz

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    Regelmäßiger Konsum von Ingwer führt zu einer Verbesserung des Cholesterinspiegels und hemmt die Verklumpung von Blutplättchen, die zu Herzinfarkten oder Schlaganfällen führen kann.

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