Selleriewurzelgranulat

Selleriewurzel

süßlich scharf

Enthält SELLERIE und kann Spuren von Senf und Sesamsamen enthalten.

Ungarn

Sellerie ist eine weltweit sehr beliebte Pflanze und eine der wenigen Gemüsesorten, von dem man alle Bestandteile essen kann, also Wurzel, Stangen, Blätter und Samen. Generell ist die gesamte Pflanze reich an ätherischen Ölen, wobei vor allem die Selleriesamen sehr reich und wirksam sind. Man sagt ihm auch eine aphrodisierende Wirkung nach, da er die Bildung von Sexualhormonen fördern soll. Bei unserem Sellerie handelt es sich um die getrocknete und granulierte Selleriewurzel, welcher das Wasser entzogen wurde, wo aber die Nährstoffe erhalten geblieben sind.

Dieser Artikel wird in der kleinen Gewürzdose mit Aromadeckel geliefert.

Kartoffeln, Linsen, Bohnen, Blumenkohl, Sellerie, Geflügel, Lamm, Schwein, Wild, Champignons

Ihr könnt das Granulat ideal dosieren, solltet euch allerdings vorsichtig herantasten, denn 10g Selleriegranulat entspricht 60g frischem Sellerie. Ideal zum Verfeinern von Saucen, Suppen oder Fonds.

Das Selleriegranulat sollte mindestens 10 Minuten mitgekocht werden, um das volle Aroma zu entfalten.

Kann auch in den Salat gegeben werden.

Ideal zur Nierenreinigung

Leber & Niere

Dem Sellerie wird eine entwässernde Wirkung nachgesagt, wodurch er sowohl gut für die Leber und für die Niere, als auch für den gesamten Harnbereich ist.

Bauchbereich

Sellerie fördert die Durchblutung des Beckens und der Gebärmutter, wodurch die Menstruation gefördert werden kann. Außerdem kann es die Bildung von Muttermilch hemmen.

ACHTUNG:
Auf den Konsum von Sellerie sollte während einer Schwangerschaft und bei einer Nierenentzündung verzichtet werden! Gerade die entwässernde Wirkung von Sellerie kann die Wirkung von Medikamenten zur Bekämpfung von Nierenproblemen verstärken und somit zur Dehydrierung führen.