Ingwerpulver

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  • Zutaten

    Ingwerpulver

  • Geschmack

    scharf, blumig, eukalyptusartig

  • Allergene

    Kann Spuren von Sellerie, Senf und Sesamsamen enthalten.

  • Ursprung

    Indien

  • Wissenswertes

    Einige Jahrhunderte lang war Ingwer, vor allem in England, so populär, dass es wie Salz und Pfeffer zum Essen gereicht wurde – entsprechend wurde zu dieser Zeit auch eine Ingwerlimonade (Ginger Ale) erfunden. Über die Jahre kamen weitere Produkte, wie Ingwer-Bonbons und vieles mehr dazu. Heute wird Ingwer sehr vielfältig eingesetzt – unser Ingwerpulver kann zum Beispiel als Tee aufgebrüht werden, welcher mit Honig gemischt sogar als gesunder Eistee für Kinder genutzt werden kann. Man kann es sogar noch einfacher haben und einfach ein wenig Honig mit etwas gemahlenem Ingwer mischen; dies hilft besonders bei nahender Erkältung oder genereller Übelkeit.

  • Gewürzdose

    Dieser Artikel wird in der kleinen Gewürzdose mit Streueinsatz geliefert.

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  • folgenden Gerichten

    Schwein, Geflügel, Fisch, Wurzelgemüse, Süßspeisen, Eintopf/Suppen

  • Landesküche

    Orientalisch, Indisch, Asiatisch, Chinesisch, Lateinamerikanisch

  • Verwendung

    Getrockneter Ingwer ist schärfer als frischer Ingwer und sollte deshalb vorsichtiger dosiert werden. Das Pulver einfach nach Belieben in die Speisen geben, aber am besten erst gegen Ende der Kochzeit, da es sonst sehr scharf werden kann.

  • volle Geschmackentfaltung

    Bei längerem Kochen weicht die Schärfe dem würzigen Ingweraroma.

  • Tipp

    Reibt euer Fleisch vor dem Grillen mit Ingwerpulver ein, um es zarter zu machen.

  • Gesundheitsaspekte

    Schluss mit Übelkeit

    Bauchbereich

     

    Bauchbereich

    Egal ob Morgenübelkeit während der Schwangerschaft, Reisekrankheit oder Seekrankheit – Ingwer wird sie besiegen und stellt eine sichere Alternative zu verschreibungspflichtigen Medikamenten dar.

    Blut-Herz

     

    Blut & Herz

    Regelmäßiger Konsum von Ingwer führt zu einer Verbesserung des Cholesterinspiegels und hemmt die Verklumpung von Blutplättchen, die zu Herzinfarkten oder Schlaganfällen führen kann.

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